Arašídové sušenky

Čas: 40 minut, porce: 24 sušenek

Ingredience

• 130 g měkkého másla
• 250 g arašídového másla
• 60 g cukru krupice
• 180 g třtinového cukru
• 1 vejce
• 1 lžíce vanilkové esence
• 1 lžička soli
• 1 čajová lžička jedlé sody
• 380 g hladké mouky

Postup

Troubu předehřejeme na 180 °C. a připravíme plech vyložený pečícím papírem.

Pomocí mixéru vyšleháme máslo a arašídové máslo společně s oběma druhy cukru. Poté přidáme vejce, vanilkový extrakt a dále vše důkladně promícháme.

V jiné míse smícháme mouku, jedlou sodu a sůl. Poté tuto suchou směs postupně přidáváme do mixéru a vše důkladně promícháme.

Z hotového těsta tvarujeme kuličky velké asi 5 cm, skládáme je na plech a pomocí vidličky každou kuličku mírně zploštíme.

Pečeme v předehřáté troubě 8 – 9 minut, dokud nezezlátnou. Hotové arašídové sušenky necháme na mřížce vychladnout.