Vážení zákazníci, do 11.8. máme dovolenou. Další objednávky budeme vyřizovat od 14.8. Na přijaté objednávky (na dobírku), na které nepospícháte, vám dáme slevu 10%. Děkujeme za pochopení.

Kokosové řezy

Úžasně vláčné a snadné kokosové řezy skvělé pro každou návštěvu.

Čas: 40 minut, porce: 1 plech

Ingredience

Těsto

  • 1 hrnek moučkového cukru
  • 2 hrnky hladké mouky
  • 1/2 hrnku strouhaného kokosu
  • 1 prášek do pečiva
  • 1 hrnek vlažného mléka
  • 2 vejce
  • 1 lžíce vanilkového extraktu nebo vyškrábaný vanilkový lusk
  • cca 300 - 400 ml šlehačky ke šlehání, nebo na vaření

 

Na posypání těsta

  • 1/2 hrnku moučkového cukru
  • 1 hrnek strouhaného kokosu

 

Postup

Kokosové těsto připravíme tak, že smícháme cukr, mouku, kvalitní strouhaný kokos a prášek do pečiva.

V mléku pokojové teploty rozšleháme vajíčka a přidáme vanilkový extrakt, nebo rozřízneme a vyškrábneme vanilkový lusk. Vše promícháme a z této směsi a předchozí sypké směsi umícháme těsto.

Těsto rovnoměrně nalijeme plech vyložený pečícím papírem, případně vymazaný a moukou, nebo kokosem vysypaný plech.

Na závěr si ještě připravíme posýpku. Smícháme kokos s cukrem, rovnoměrně posypeme těsto na plechu a dáme péct do předehřáté trouby na 170 °C po dobu cca 25 minut. Kokos by měl být dorůžova.

Upečené kokosové řezy hned po vytažení z trouby rovnoměrně polijeme šlehačkou a necháme vychladnout.

Máte svůj vyzkoušený recept na kokosové řezy? Pošlete nám ho i s fotkou a my vám dáme slevu na nákup ořechů.

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.