Máslo z dýňových semínek
Čas: 5 minut, porce: asi 450 ml
Ingredience
- 450 g loupaných dýňových semínek
- 2 lžíce kokosového oleje
- 1 lžíce mleté skořice
- 3 lžíce hnědého cukru
Postup
Do kuchyňského robotu dáme dýňová semínka a mixujeme po dobu cca 3 minut. V průběhu mixování několikrát stěrkou seškrábneme ze stěn zbytky a mixujeme dále. Proces opakujeme, dokud nemáme ze semínek konzistenci podobnou máslu.
Na závěr přidáme kokosový olej, skořici, cukr a mixujeme další 2 minuty.
Hotové máslo z dýňových semínek dáme do vzduchotěsné nádoby a uchováváme v ledničce. Můžeme skladovat po dobu až 3 týdnů.