Vážení zákazníci, do 11.8. máme dovolenou. Další objednávky budeme vyřizovat od 14.8. Na přijaté objednávky (na dobírku), na které nepospícháte, vám dáme slevu 10%. Děkujeme za pochopení.

Nepečené kokosové kuličky v čokoládě

Čas: 25 minut, porce: cca 18 (podle velikosti kuliček)

Ingredience

  • 1,75 hrnku strouhaného kokosu + na posypání
  • 3 lžičky kokosového oleje
  • 3 lžíce javorového sirupu
  • 2 lžíce neslazeného kokosového mléka
  • 1/2 lžičky vanilkového extraktu
  • 1 špetka soli
  • 120 g kvalitní hořké čokolády

 

Postup

Jeden hrnek kokosu společně s kokosovým olejem dáme do kuchyňského robotu a mixujeme na vyšší rychlost, dokud nedostaneme konzistenci másla. Pokud je potřeba, můžeme přidat ještě trošku kokosového oleje.

Přidáme javorový sirup, kokosové mléko, vanilkový extrakt a sůl. Opět mixujeme na vyšší rychlost, dokud se všechny ingredience nespojí. Přidáme zbylý kokos a proces znovu opakujeme.

Z takto vytvořeného těsta vytvarujeme kuličky, dáme na plech a umístíme do ledničky alespoň na jednu hodinu.

Mezitím necháme ve vodní lázni rozpustit čokoládu. Vychladlé kokosové kuličky obalujeme v rozpuštěné čokoládě a posypeme strouhaným kokosem. Dáme na plech a necháme ztuhnout v ledničce.

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.