Vážení zákazníci, do 11.8. máme dovolenou. Další objednávky budeme vyřizovat od 14.8. Na přijaté objednávky (na dobírku), na které nepospícháte, vám dáme slevu 10%. Děkujeme za pochopení.

Ořechové sušenky s kousky čokolády

Čas: 90 minut, porce: cca 12 velkých sušenek

Ingredience

  • 1 hrnek vlašských nasekaných vlašských ořechů
  • 190 g másla pokojové teploty
  • 3/4 hrnku třtinového cukru
  • 1/4 hrnku cukru krupice
  • 1 vejce
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 2 lžičky kukuřičného škrobu
  • 1 lžička jedlé sody
  • 1 lžička soli
  • 2 hrnky hladké mouky
  • 1 hrnek kvalitní čokolády nalámané na malé kousky

 

Postup

Troubu předehřejeme na 180 °C.

Plech vyložíme pečícím papírem a na něm rozložíme v jedné vrstvě vlašské ořechy. Pečeme po dobu 5 – 10 minut. Během pečení je 1 – 2 krát promícháme. Pak vytáhneme a necháme zcela vychladnout. Následně nasekáme na menší kousíčky. Mezitím si připravíme těsto na sušenky.

Ve větší míse na střední otáčky šleháme máslo s oběma druhy cukru, do pěny, cca po dobu 2 minut. Poté přidáme vejce, vanilkový extrakt, kukuřičný škrob, sodu, sůl a po troškách hladkou mouku. Vše dobře promícháme. Nakonec vmícháme kousky čokolády a nasekané vlašské ořechy. Těsto zabalíme do potravinové folie a necháme alespoň 2 hodiny odležet v ledničce, nejlépe však přes noc.

Připravíme si plech vyložený pečícím papírem. Z těsta si vytvoříme asi 12 stejně velkých sušenek. Plech dáme do předehřáté trouby a pečeme do zlatova, asi 12 – 15 minut. Sušenky předěláme na mřížku a necháme je vychladnout.

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.