Parmazánové placičky s piniovými oříšky

Čas: 20 minut, porce: cca 15 placiček

Ingredience

• 2 šálky jemně strouhaného parmazánu
• 1 polévková lžíce hladké mouky
• 1 lžička sušeného oregana
• 1 vrchovatá lžíce piniových oříšků

Postup

Troubu předehřejeme na 200 °C a připravíme si 2 plechy vyložené pečícím papírem.

Ve velké míse, nejlépe kuchyňským robotem, smícháme parmazán, mouku a oregano. Vezmeme si kulaté tvořítko o průměru asi 6 cm. Pomocí tvořítka vytvarujeme placičky a polévkovou lžíci vyhladíme povrch. Výška placičky by měla být cca do 0,5 cm. Vyjmeme tvořítko a pokračujeme dál, dokud máme ještě směs. Mezi každou plackou necháme na plechu asi 3 cm prostor. Placky posypeme piniovými oříšky.

Pečeme v předehřáté troubě po dobu 5-7 minut, dokud nezezlátnou. Poté přemístíme na mřížku a necháme vychladnout.