Vážení zákazníci, do 11.8. máme dovolenou. Další objednávky budeme vyřizovat od 14.8. Na přijaté objednávky (na dobírku), na které nepospícháte, vám dáme slevu 10%. Děkujeme za pochopení.

Salát z červené řepy s kozím sýrem a piniovými ořechy

Čas: 15 minut, porce: 4

Ingredience

Salát

  • 200 g salátových listů
  • 100 g rukoly
  • 2 středně velké vařené nebo pečené řepy
  • 70 g pražených piniových oříšků
  • 120 g kozího sýra
  • 1 střední granátové jablko

 

Zálivka

  • 85 ml balsamickového octa
  • 150 ml panenského olivového oleje
  • 1 lžička dijonské hořčice
  • 1 lžička melasy z granátového jablka
  • sůl
  • pepř

 

Postup

Salátové listy a rukolu opláchneme, osušíme a dáme do mísy. Řepu nakrájíme na menší měsíčky a přidáme do mísy. Dále vyloupneme zrníčka z granátového jablka a opět přidáme do mísy k ostatním surovinám. Nakonec ještě přidáme pražené piniové oříšky a menší kousky sýra.

Zálivku si připravíme tak, že promícháme všechny ingredience na zálivku a hotový salát zalijeme.

Tip: Pokud nemáte příliš rádi kozí sýr, dá se jednoduše nahradit např. lučinou.

Zkuste také: Salát z červené řepy s ořechy

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.